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Messerschärf Seminar

Lernen Sie das Schleifen von Küchenmessern auf Wassersteinen. Wetere Informationen auf www.feines-derosa.de      

Schleifen mit Wassersteinen

Die Praxis:   Die Vorbereitung: Zu den Schleifsteinen wird benötigt: eine Schale mit Wasser ein Küchentuch ein Fensterwischtuch eine Antirutschmatte die Schleifhilfe       Der richtige Winkel Grundsätzlich gilt: je flacher der Schleifwinkel, desto mehr Schärfe holt man aus … Weiterlesen

Messer selbst schleifen

Die Theorie:   Wie merke ich, dass meine Messer stumpf sind? Machen Sie den Tomatentest! In dem Moment, in dem Sie mit Ihren glatt geschliffenen Messern keine Tomate mehr schneiden können, ohne diese zu zerdrücken, wird es Zeit Ihre Messer … Weiterlesen